【薬膳養生・食育】パパっとレシピ♪
漢方から食事までカウンセリングできる
堺市北区 堺中央薬品店です
じゃん！秋の味覚!! 丹波の栗と黒枝豆☆☆
丹波篠山へ行ってきたよ～とお土産に頂きました！
中華おこわ？蒸し栗？う～ん、、と悩んだ挙句
美味しいものは一気に味わおう！と炊き込みご飯に
してみました。
朝夕と昼の気温差激しい今日この頃ですが
確実に秋は深まっています。
秋は、夏の発散させ過ぎた汗や体力をきちんと
補うべき時期です。
この時期にきちんと補っておくと、冬の寒ーい季節
しっかりと血流を巡らせ身体の安定をもたらしてくれます。
栗は身の引き締め、枝豆はタンパク質。
と思っていたら、なんと！
この食べ合わせは、気管支炎の改善にいい作用もあるようです！
乾燥して咳が出やすくなる季節、いいこと知りました！
栗は葉酸や食物繊維も豊富で、枝豆はナイアシンという脳ストレスと
戦う成分も含まれているので、自律神経が気候で動かされやすい
こんな時期には是非食べたいものですね！
